Guialazer

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Por Sílvia Pereira

Em Porto de Mós, é a carne que vai à mesa – carne que faz parte das ementas da Páscoa e também da gastronomia da zona.


O Festival Gastronómico do Cabrito e do Borrego nasce para "valorizar e divulgar estes dois produtos regionais, nas suas mais diversas formas e, simultaneamente, promover a culinária como património cultural", anuncia a autarquia.

Com arroz, em forno de lenha, à serrana, num ensopado ou em feijoada, são várias as propostas servidas pelos 13 restaurantes do concelho que põem à porta o dístico da primeira edição do festival.

Ementas e outras informações aqui.