Guialazer

Centro Interpretativo da História do Bacalhau

Por DR

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10.08.20 Por Cláudia Alpendre Marques

No Terreiro do Paço contam-se histórias sobre o peixe-símbolo da gastronomia portuguesa, convidando a entrar naquela que é “uma das mais épicas histórias de Portugal - a descoberta da Terra Nova e a aventura nos mares gelados pela pesca do bacalhau”. O espaço tem várias salas e aborda a temática em diversos suportes. Do vídeo com imagens da actividade piscatória, projectado numa estrutura em forma de livro, a uma enciclopédia de receitas, passando pelo núcleo dedicado à pesca sustentável, episódios da vida a bordo ou ainda a experiência imersiva de viajar a bordo de um pequeno dóri, o bote utilizado para apanhar o bacalhau à linha (movimento de ondulação incluído). O projecto resulta de uma parceria entre os municípios de Lisboa, Aveiro e Ílhavo.


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