Guialazer

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Por PÚBLICO

Estufado com castanhas e puré de maçã, assado no forno a lenha, feito no tacho com batata-doce frita ou em feijoada, açorda, ensopado e chanfana. O javali é a estrela da iniciativa que passa por oito restaurantes do concelho: A Talha do Azeite, A Coutada, A Taberna, Café Triunfo, Café do Zuca, Casa de Pasto, D’ Zé 7 e Taberna D’ Vila.