Guialazer

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Por PÚBLICO

Loures volta a assumir-se como capital do caracol e a lançar-se às muitas e diferentes formas de cozinhar o petisco. Promete satisfazer puristas com os pires e molhos habituais, mas também seduzir vanguardistas com feijoada, jardineira, massada, tiborna, patanisca e outras variações mais ou menos imprevistas. Tudo acompanhado por música, artesanato, "show cookings" e animação para crianças. Fora do recinto, o sabor espalha-se, até ao fim do mês, pelas ementas dos 23 estabelecimentos do concelho que compõem a Rota do Caracol.