Guialazer

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O convite é para saborear o que se cozinha no interior algarvio. Em sete restaurantes, que vão da sede do concelho de Tavira às freguesias serranas de Cachopo e Santa Catarina da Fonte do Bispo, são servidas ementas tradicionais que incluem javali, galo do campo e açorda de galinha, guarnecidas por queijos e enchidos da zona, regadas por vinho ali produzido e adoçadas por sobremesas como torta de batata-doce, musse de café e figo ou gelado de queijo de cabra.