Guialazer

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Por PÚBLICO

A iniciativa, que é já uma tradição em terras de Esposende, dedica o mês aos saberes da gastronomia local, especialmente nos pratos de peixe. Robalo, polvo, tamboril, lampreia, pescada, bacalhau e marisco da nossa costa alinham nas ementas dos restaurantes aderentes, que põem à prova receitas de outros tempos com toques de inovação e contemporaneidade.


Do programa faz parte, pela primeira vez, o concurso "Peixe com Todos", que convida as gentes do concelho a mostrar o que valem na cozinha, sozinhos ou em equipa, dando a conhecer a herança gastronómica familiar (inscrições em www.visitesposende.com até 26 de Fevereiro).