Guialazer

Eu vou (0 Pessoas vão a este evento)

Por PÚBLICO

É ainda pouco utilizado na gastronomia portuguesa – uma realidade que a Ericeira (por estes dias, mais conhecida por "Ouriceira") pretende mudar. A terceira edição do Festival do Ouriço-do-Mar põe este ingrediente no menu de 24 restaurantes. Paralelamente, decorrem demonstrações a cargo de "chefs", bem como debates sobre questões ligadas à preservação da espécie e à sua produção em aquacultura.


A lista completa de restaurantes aderentes está disponível aqui.